2023年12月1日实行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，生鲜灯后，现阶段桂林市大部分菜市场的肉类贩卖点已经将原本的生鲜灯替换成了普通白色照明灯。

　　对此，桂林市消费者和商家均表示支持该项新规的出台。有商家对此称，“大家都公平竞争，靠品质赢得客户，对摊主、对消费者，都是件好事。”

　　广州质量监督检测研究院表示，肉类、蔬菜在市面上常见的几种光源下所呈现的颜色和新鲜度有所不同。解冻肉和新鲜肉在正常光源下有暗灰和粉红之分，但是在色温1800K的生鲜灯照射下，都呈现红润颜色。同样的，颜色开始变黄的青菜，在3000K灯光照射下，立刻显示出鲜嫩的绿色，甚至连干枯感也减少了。

　　该研究院胡博士介绍，这与照明灯具的显色性和颜色有关。灯光的显色指数越接近100，对物体的色彩还原能力越强，人眼看到的物体颜色越真实。目前市场上的“生鲜灯”通过增加特定颜色发光，改变灯具对特定颜色的显色能力，比如红色和绿色，让食品的颜色看起来更加红润或鲜艳。

　　国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称办法）将于12月1日起施行。为贯彻落实《办法》实施，规范农贸市场、农批市场、超市、生鲜店等食用农产品灯光照射行为，保护消费者合法权益，保障经营户平等竞争，届时将全面禁止使用“生鲜灯”。

　　今天（11月18日）下午，每日桂林编辑部来到了乐群菜市，发现这些肉类档口均已改装普通照明灯具，大多数为白色，少数为黄色灯光。

　　在现场，编辑部工作人员看到菜市场有不少市民正在认真地挑选食材。像是去掉了”美颜“，白色照明灯下肉类呈现出原本的色泽。

　　据了解，《办法》施行后，食用农产品销售者仍使用不符合规定的照明灯具的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。消费者如发现相关违法违规行为，可通过拨打12315进行投诉举报。

　　早在今年8月份，就有市民针对菜市场“生鲜灯”表示，“像女士化妆用的口红、腮红，在阳光下看和在室内灯光下看就会出现色差。如果在补光的时候着重使用红色光谱，再加上一部分蓝白光中和色温，就可以起到不着痕迹增强血色的视觉效果。”

　　“菜市里面的摊位很多，我经常就会被吸引到颜色更鲜亮的摊子上。”家住象山区的市民陆女士说，各色照明灯是黑山早市肉摊上的标配。

　　有的灯光强得案板都泛红，加上一些摊主包装用的塑料袋也是红色的，直到这块肉上了自家的案板才发现跟之前不一样，所以她现在挑选的时候要把肉拎到面前仔细看才能知道真正的颜色。

　　针对“美颜灯”，大多数市民都表示不喜欢这样影响判断的灯光，甚至有的市民表示不去使用“生鲜灯”的摊位买菜，在得知《管理办法》中关于灯光的新规后，都表示十分支持。

　　官方人员发现，大部分摊主对《管理办法》中的新规尚不知情，目前仍在使用的原因只是想让商品卖相更好。

　　也有部分摊主表示，在同行使用了特殊颜色的照明灯之后，自己的竞争力明显下降，只能被迫跟着一起使用。

　　在金山菜市经营禽类摊点的朱女士说：“我家卖的都是刚宰杀的散养土鸡，品质很好，但在普通灯下看起来就是不如别人的，没办法，也只能装了一盏。

　　一盏市场价也就三十元左右。”虽然金山市场管理所曾经对市场内的商户做出过统一使用光源的提醒，但依旧能看到一两个与众不同的灯罩。

　　红头岭市场的管理人员告诉来访人员，在2022年时，市场内几乎每个肉类摊位用的都是偏粉或者淡紫色的灯，虽然没有收到过消费者因灯光误导买到不合格产品的投诉，但是“灯光十分刺眼”、“看不出肉类质量”的反映确实不少。

　　在走访中，不少摊主表示对新规出台的支持。“大家都公平竞争，靠品质赢得客户，对摊主、对消费者，都是件好事。”摊主朱女士说。

　　今年8月份这个消息刚出来的时候，很多商家讲他们不会换“生鲜灯”，但事实证明这样的言论真的是嘴硬！读者这两天卖肉的时候发现变化了嘛？换成普通灯以后对你买肉有什么影响？请大家转发这条新闻后在评论区聊聊，哪些菜市没换，也可以和我们说说！泛亚电竞泛亚电竞