近日,最令家长如鲠在喉的一件事,就是我们从日韩引入的校园“预制菜”,其实预制菜早已无声无息地进入了我们的校园,家长们听了孩子的反馈,实难接受。人生在世,谁家没有孩子上学,为人父母,谁又不去关心孩子的健康呢?
预菜给广大家长造成的不安必须引起高度重视,预制菜在日韩校园取得的成功,给我国教育部门推广校园配餐带来了十分的信心。我们不否认人家的成功经验,中国有句老话说的好:“鞋子合泛亚电竞 泛亚电竞平台不合脚,只有脚知道。”预制菜适合不适合我们的校园?也不好以点概面的去下结论。很多人还不了解预制菜是什么?预制菜就是流水线生产出来的食品,通过添加各种添加剂来完善口感,放在冷库里少则半年多则一年的,用塑料袋装着的盒饭里,吃的时候用开水烫一烫就可以,连锅的钱都省了!专家说,塑料包装有害健康,专家还说隔夜菜吃多了会增加患病风险。那要问一下了,预制菜至少都是隔月隔年才能送到消费者手上,这些为什么在预制食品上,就成了符合标准的呢?为什么家长们一致抵触预制菜进入校园呢?预制菜缺乏营养,都是隔月隔年的菜,再怎么样都没有新鲜菜有营养。
在中国卫生标准基本都是建立在各种的添加剂、防腐剂、催化剂的基础上,预制菜的制作成本是非常非常低的,预制菜提前几个月就做好的,说白了就是料包,这些料包只要用开水煮一下,加热一下就能直接食用,它用的都是塑料袋子装的,塑料袋子在这个加热煮沸的过程中会不会产生有害物质?塑料本身就是致癌!而且预制菜连厨师都省了,连员工都省了,连锅都不用,有盆热水,一加热就行,就什么都解决了。对于企业来讲,对于学校来讲,能节省这么大的成本,你会怎么选吗?预制菜生产加工监管标准,对于菜品口感、营养指数、污染物含量、添加剂规范和加热方式等,也不知是否能与我们普遍的认同要求相符。众所周知,我国是一个商业竞争极端激烈的市场,行业管理相对滞后,以目前的外卖餐饮业食品品质为例,食品品质已经进入低端化,难以称为美食了
作为校园配餐这块大蛋糕,资本必将会以疯狂逐利为目的,预制菜的品质、口感、营养、安全难以达到企业所宣传和承诺的要求,目前网络曝光的个别校园配餐问题,也只是冰上一角。怎么样?你对预制菜还有什么看泛亚电竞 泛亚电竞平台法,欢迎下方评论区留言分享。
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