三伏天里，你心里有没有一家心仪的棒冰店？记忆里童年的夏天，喧嚣的蝉鸣、甜滋滋的西瓜、奶奶的蒲扇、闷热午后的暴雨，还有那家冰柜上盖着厚厚棉被的棒冰店……在轮渡路，有一家叫“白云冰心”的冷食经营部，它陪伴了当地人30多年。

　　几个冰柜整齐摆放，里面堆满了各种各样的棒冰。靠近花园菜场坐落在轮渡路“老水泵厂”门口，椒江老城区人对这家棒冰店已经熟悉得不能再熟悉，周围的街坊邻居隔三差五来囤货。“小时候我就在这家棒冰摊长大的，今年我都40多岁了，现在我的孩子也会经常过来买。”黄先生说。

　　冰柜里琳琅满目的棒冰让人瞬间找到童年那种扒着冰柜左挑右选的幸福感，从儿时味道到如今的网红爆款，这里应有尽有。“批发的比零售的多，泛亚电竞 泛亚电竞官网除了椒江本地外，我们也送货到台州各个县市区。”店主王忠告诉我们。在这家雪糕零售区可看到，品种涵盖大众熟知的蒙牛、伊利、光明和路雪等品牌，单只雪糕价格从1元到十几元不等。

　　“我选雪糕一般会选蒙牛、伊利等这些大品牌，毕竟质量有保障。”市民张女士告诉记者。在采访中记者了解到，像张女士按照雪糕品牌选择雪糕的市民不在少数。“孩子放假了，买点放家里，这里雪糕种类多，日期很新鲜，不用担心过期。”市民李女士说，既享受舌尖上的清凉，又保证胃口的安全。

　　1997年，是王忠事业发展的一个转折点。那一年，内蒙古伊利实业集团股份有限公司找到王忠，希望跟他合作，王忠成为台州地区的总经销。于是，也就有了椒江人的第一支奶油棒冰——小布丁、大布丁。还有风靡一时的奶提子，那是小时候最喜欢的“潮流单品”，奶味十足的味道很是讨喜。家里的老人也爱吃，一买就是一箱。2003年，杭州光明天鹰食品销售有限公司与王忠合作，也因此给椒江市民带来了记忆里最解暑的白糖棒冰和光明冰砖，吃的时候总是喜欢和小伙伴们一起，能一路从校门口吃回家。2014年，台州市椒江弘名食品有限公司成立。今年，该公司又与和路雪品牌合作，也就是小朋友最喜欢的“可爱多”系列冷淇淋、年青人口中的“梦龙”系列雪糕公司。

　　“生产雪糕的厂家直接将雪糕运送到我们公司，厂家送货前，公司需要厂家出具质检报告等证明，而厂家对产品要求很严格，一般会先自检，检验合格的产品才会发货，厂家发货的冷藏车上装有远程监控系统，可以实时监控冷藏车的温度，从而保证运输途中雪糕的品质不会发生变化。”王忠说。

　　王忠说，雪糕从厂家到达公司后，公司会根据雪糕类别分类放入-18℃~-25℃的冷冻库内，在卸货过程中仓库保管员会进行产品质量抽检，一旦发现雪糕有感官异常现象时便会拒收，公司对外配送超市和零售商时，都是用冷链车配送以保证雪糕的冷藏温度。

　　据了解，该公司冷库是国营单位按照行业标准所建，每个冷库有专人负责，各类产品分区、分类保存。

　　王忠告诉记者：“市民在挑选雪糕时首先要看品牌选购；其次看包装，破损包装、三无产品不建议购买；再次要去正规的商场、专卖店、零售店购买以保障食品安全”。

　　今年60岁的王忠坚守30多年的冷饮店，他的经营理念给了顾客“定心丸”：诚信经营。

　　一次，玉环一个客户只需要50箱大布丁送货上门试销。“送过去肯定是亏本连油钱都不够，不送，这个产品在玉环市场就没了。”王忠说。最后，泛亚电竞 泛亚电竞官网王忠还是顶着烈日把50箱大布丁送到了客户的手上。当客户打电话问：“你真的送过来吗？”王忠说：“你头抬一下就到了。”

　　“送到后，这个客户非常感激，至今20多年了，我们从生意合作伙伴变成了朋友。”王忠说。

　　像玉环客户这样从生意伙伴变成朋友的还有很多很多。“一般远路的我凌晨早点起床装车出发送货，上午7-8点之前送到客户手上，这样一是趁着天气凉送货不容易坏，二是保证客户一开门就能拿到新鲜的货源。”王忠说。

　　王忠表示，只要各个销售点的销售量上来，就算每根赚得少，每天还是能赚到钱。把服务做好做贴心，王忠还有小技巧——免费提供冰柜给客户使用。这样免费提供的冰柜有三四千个。

　　开店30多年，王忠很在意顾客的看法和评价，每当听到别人赞扬他的棒冰店“诚信经营，便宜实惠”，他脸上总是笑吟吟的。王忠说：“这些都能拉近与顾客之间的关系，争取更多的回头客。”

　　30多年来，王忠在经营生意的时候，还非常重视公益事业。比如送大暑的时候免费提供凉开水，给环卫工人送清凉等。

　　在保护环境方面，该公司也是非常重视。“扔垃圾时，我们都会把纸箱纸盒、包装纸、塑料盒、木棍等分类投放，实行有效综合利用，做到环境保护，人人有责。”王忠说。